Permintaan ikan cakalang asap atau cakalang fufu di sejumlah industri rumahan di Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo meningkat setelah Lebaran Idul Fitri 1446 Hijriah. Namun, keadaan ini tidak dapat dimanfaatkan untuk meraih keuntungan karena pasokan ikan dari nelayan masih kurang akibat belum kembali melaut usai Idul Fitri. Hal ini menunjukkan bahwa produksi ikan cakalang fufu masih mengalami kendala pasokan bahan baku. Semoga keadaan ini segera membaik agar industri rumahan di Gorontalo dapat memenuhi permintaan pasar dengan lebih baik.







