Menyambut Idul Fitri, hidangan tradisional Lebaran yang kaya akan santan biasanya menjadi favorit. Namun, untuk menjaga kesehatan terutama bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol, beberapa orang memilih untuk menghindari makanan bersantan. Seiring dengan keinginan untuk mencoba variasi baru dan mengatasi kejenuhan akan menu yang monoton, hidangan Lebaran tanpa santan dapat menjadi pilihan menarik. Dengan memilih menu seperti ikan bakar dengan bumbu rempah, soto ayam, atau bakso, momen Lebaran tetap dapat dirayakan dengan cita rasa yang khas tanpa perlu bersantan. Pengenalan pilihan menu yang lebih sehat dan beragam juga dapat menjadi cara yang baik untuk menghadirkan variasi dalam hidangan Lebaran dan memperkenalkan pilihan makanan yang lebih ringan kepada keluarga dan teman terdekat. Beberapa ide menu masakan Lebaran tanpa santan dapat dijadikan inspirasi antara lain ikan bakar, soto ayam, sate ayam, ayam betutu, pepes ikan patin, ayam woku, dan bakso. Dengan racikan bumbu yang pas, hidangan-hidangan ini tetap nikmat dan sehat, menjadi alternatif lezat bagi yang ingin menghindari makanan bersantan pada saat perayaan Lebaran.
